京都御苑に『檜垣』オープン｜御所を眺める京食文化【上京区】

2026年5月5日

京都御苑の中立売休憩所内に、京食文化を味わえる新しいレストラン『京都御苑中立売御門檜垣（ひがき）』が 2026年5月1日(金) にオープンしました。

御所を眺められるテラス席で、京の伝統食材を活かした和食御膳と、宇治茶の老舗・放香堂（ほうこうどう）の抹茶・珈琲を楽しめます。

編集部が注目したポイントを、メニュー・アクセス情報とあわせてご紹介します。

御所を眺めるテラス席で味わう「日本文化のショーケース」

京都御苑は、京都御所を囲む千年の歴史を持つ国民公園です。その中にある「中立売休憩所」は、御苑の木々に囲まれたテラス席から京都御所を眺められる、来苑者の憩いの場として親しまれてきました。

そこに2026年5月1日、バリューマネジメント株式会社と京都・宇治茶の老舗である株式会社放香堂が業務提携して開業したのが『京都御苑中立売御門檜垣』です。

店舗コンセプトは 「御苑にひらく、日本文化のショーケース」。旧皇室苑地という品格ある場の歴史を尊重しながら、日本の食文化を国内外の来訪者にひらいていく構えです。

5月1日からの初期営業は、京の伝統的な食材を使った和食ランチを中心に展開されています。

御膳料理に加え、現代の洋の技法を取り入れたプレートやスイーツも用意。京都らしさと現代性を両立させたラインナップになっています。

京都・宇治茶の老舗、放香堂が提供する抹茶と珈琲も大きな見どころです。

放香堂は 天保年間（1830〜1843年） 創業で、京都府和束町の自社茶園で育てた茶葉を製造・卸売しています。さらに神戸・元町では日本最古の珈琲店「放香堂加琲」を営んでおり、こちらの香り高い珈琲も檜垣で味わえます。

伝統的な日本茶と、明治期から続く日本の珈琲文化。両方を一つのレストランで体験できるのは、京都ならではの贅沢といえます。

京都御苑は、海外からの観光客も多く訪れる場所です。檜垣では多様な背景を持つ来苑者に対応するため、以下の取り組みを進めています。

オーバーツーリズムが課題となる京都において、こうした体制づくりは観光客と地域の双方にとって意義のある一歩といえます。

2026年7月以降、檜垣は次のような形で営業を拡大していく予定です。

ランチタイムだけでなく、一日を通して京都文化に触れられる場へと広がっていきます。

項目	内容
店名	京都御苑中立売御門檜垣
住所	京都府京都市上京区京都御苑中立売休憩所内
営業時間	10:00〜18:00（5月〜6月）／7月以降に朝食・夜営業を予定
アクセス	地下鉄烏丸線「今出川駅」より徒歩約5分／「丸太町駅」より徒歩約10分
オープン日	2026年5月1日(金)
運営	バリューマネジメント株式会社 × 株式会社放香堂