2025年8月8日（金）、京都・御幸町通に新たな“食の町家空間”が誕生！
その名も「百炉まん（ひゃくろまん）」。築100年以上の京町家を改装し、100種類の小皿料理と囲炉裏で焼き上げる炉端焼きなどが楽しめる、進化型の“町家居酒屋”です。
店内にはどこか「千と千尋の神隠し」を思わせる装飾もありつつ、京町家ならではの木の温もりに包まれた空間で、選ぶ楽しさとあたたかなひとときを味わってきました。
百炉まんとは？築100年町家で“味わう百物語”
百炉まんは、町家再生プロジェクト「宵の小町」構想の第一弾として誕生したレストランで、「炭炉まん」「鮨炉まん」に続く姉妹ブランド第3弾として位置づけられています。
コンセプトは「100皿 × 炭火 × 京町家」という、まさに食のエンタメ空間。
和洋中を問わず100種類の小皿料理と、囲炉裏で焼き上げる名物の炉端焼きが、あらゆる世代の食欲と好奇心を満たしてくれます。
店内には、赤いランプや薬箱を模したインテリア、木札のメニューが並び、「千と千尋の神隠し」を思わせるような異世界感も漂います。
お店の方によれば、高倉通にある姉妹店「炭炉まん」と「鮨炉まん」は“夫婦”設定で、百炉まんは“親戚”というユニークな店舗構想とのこと。
ちなみに「鮨炉まん」は、創作鮨と炉端焼きが楽しめる、遊び心あふれる人気店。ぜひあわせて訪れたいお店です。
▶︎ 【実食】京都の新名物！「鮨炉まん」で味わう遊び心満載の創作鮨と炉端焼き
編集部が実食してみました！おすすめメニュー9選
まず悩まされたのが「何を頼むか」。100皿という豊富すぎるメニューと美味しそうな品々に、筆者も大いに迷い、ついオーダーしすぎて食べすぎてしまいました。
「小皿ならいけるかも」と思ったのが落とし穴。でも実際は、一皿ごとにしっかりとしたボリュームがあり、コスパも抜群です。
季節ごとにメニューも変わる予定とのことで、「次は何があるかな」と、またすぐに訪れたくなるお店です。ぜひお腹を空かせてどうぞ。
コンセプトである「自由に選べる100皿」は、まさに“食のパーソナライズ”。小皿サイズだからこそ「いろいろ食べてみたくなる」気持ちが加速し、訪れるたびに違う楽しみが見つかる仕掛けになっています。
＜炉端焼きの名物メニュー＞
・のどぐろ（1,287円）
焼きたての風味とパリッと香ばしい皮目が印象的。塩加減もちょうどよく、炉端焼きらしさをダイレクトに感じられる逸品。
・銀鱈西京焼き（1,287円）
“間違いない美味しさ”。白味噌の甘みがしっかりと染み込んだ身は、口の中でふわっとほどける。お酒もいいけれど、白いごはんが恋しくなる味。
＜お酒と一緒に食べたくなる揚げもの＞
・ぽてメンチ揚げ（528円）
サクッとした衣の中に、ジューシーな肉と甘めのポテトがぎっしり。お子さんにもおすすめしたくなる、親しみやすい一品。
・京豆腐の唐揚げ（385円）
面白いのはその食感。外はカリ、中はふわっ。抹茶塩がふりかけられており、豆腐の優しさに京都らしい上品さが加わった一皿。
＜見た目が優勝！＞
・錦マカロン（539円）
ピンクとブルーのマカロンに、サーモンとチーズがサンド。甘さはなく、ちょっとクセになる不思議なバランス。
見た目の可愛さは群を抜いていて、ワインのおともにも◎。
＜贅沢感たっぷりのメニュー＞
・阿波黒牛ミスジ焼き（1,199円）
柔らかいのにしっかり赤身、という理想の食感。しっかりとした旨味で、誰と来ても「もう一皿頼もうかな」と思ってしまう満足感。
・海鮮白味噌クリームグラタン（748円）
今回食べた中で、個人的“推し”No.1。味噌のコクと海鮮の旨味が絶妙に絡み合う一品。熱々で提供されるのも嬉しい。
白味噌のコクが海老・じゃがいも・しめじと絶妙に絡み、少し濃いめの味付けがお酒にも合いそう。
＜グループで頼みたいお寿司＞
・にぎわい寿司盛り合わせ（2,849円）
華やかさNo.1のプレート。創作寿司を含む彩り豊かな盛り付けで、グループ来店時に一皿頼んでおけば、間違いなく盛り上がるはず。
＜ノンアル派にも嬉しい＞
・いちごとキウイのノンアルコールカクテル（407円）
シュワっと爽快。果肉入りで、炭酸と一緒にいちごとキウイが口の中に広がる。見た目の美しさもあいまって、“飲むスイーツ”のような一杯。
宵の小町構想とは？
（画像提供：株式会社ファンインターナショナル）
百炉まんが立地する御幸町通エリアでは、株式会社ファンインターナショナルが推進する町家再生プロジェクト「宵の小町（よいのこまち）」が進行中です。
古き良き京町家を生かしながら、多様な食文化や体験型店舗が点在する“夜の美食エリア”として整備を進めており、百炉まんはそのランドマーク的存在として位置づけられています。
今後は、物販・宿泊・町家再生などの他事業者との連携も視野に入れながら、「地域に根ざした食の喜びと感動」を届ける場として、さらなる発展が期待されています。
店舗情報・アクセス
- 店名：100種小皿と炉端 百炉まん（HYAKU ROMAN）
- 住所：京都市中京区御幸町通六角下る伊勢屋町334
- アクセス：京阪三条駅・阪急京都河原町駅より徒歩10分
- 営業時間：月〜金 17:00〜23:30／土日 16:00〜23:30
- 定休日：なし
- 席数：60席（1階34席／2階26席）
