京都の夏を代表する祇園祭では、山鉾巡りとあわせて楽しみたい限定グルメも見逃せません。名物「しみだれ豚まん」をはじめ、7月16日（木）だけ販売される「行者餅」、宵山限定スイーツなど、この時期だけ味わえる品が各店に並びます。
この記事では、2026年の販売情報をもとに、祇園祭限定グルメを飲食店編・和菓子編に分けて紹介します。編集部の実食レポートも交えながら、販売日や購入時のポイントもまとめました。
※本記事の価格・販売日は2026年7月15日時点の情報です。最新情報は各店の公式情報をご確認ください。
飲食店編：祇園祭で味わいたい限定グルメ
しみだれ豚まん（膳處漢ぽっちり）は2026年から整理券がオンラインに
四条烏丸に店を構える膳處漢ぽっちり（ぜぜかんぽっちり）の祇園祭名物が「しみだれ豚まん」です。旨みたっぷりの甘辛ダレがしみた特大の豚まんは、ふかふかの皮とジューシーな餡の一体感が持ち味。豚肉に椎茸、山くらげ、筍などの大きめの具材がぎっしり詰まり、直径は約13センチあります。祇園祭限定の特別感も相まって、毎年行列ができる一品です。
2026年からの購入方法（オンライン整理券制）
2026年は7月13日（月）〜16日（木）に販売。近年の厳しい暑さや近隣環境への配慮から、オンライン整理券制が導入されました。整理券を取得した人のみ、呼び出し後に店頭の購入列へ並べます。
整理券の受付時間は日によって異なります。
- 7月13日（月）・14日（火）：9時、14時
- 7月15日（水）・16日（木）：9時〜15時の毎時
- 販売期間：7月13日（月）〜16日（木）
- 販売場所：膳處漢ぽっちり（京都市中京区天神山町283-2）
- 価格：1個600円（税込）※現金のみ
- 通常営業：ランチ11:30〜15:00（L.O.14:00）、ディナー17:00〜22:00（L.O.21:00）
- 定休 無休（臨時休業あり）
- オンライン整理券は公式サイトまたは公式 Instagramより取得ください。
水あずき（永楽屋） は後祭まで楽しめる“飲む水ようかん”
京菓子・京佃煮を扱う永楽屋の祇園祭限定商品が「水あずき」です。“飲む水ようかん”とも呼ばれる涼菓ドリンクで、北海道産小豆のやさしい甘さと、寒天のつるんとしたのど越しが持ち味。
冷たく、山鉾巡りの途中に涼をとりたいときにも向いています。
- 販売期間：7月13日（月）〜17日（金）、7月19日（日）〜24日（金）※なくなり次第終了
- 販売場所：永楽屋 室町店
- 価格：570円（税込）
- 補足：7月18日（土）は休業日のため販売はありません。
染み染みポークスペアリブ（Qué Pasa downtown）は宵山2日間だけ
毎年恒例の祇園祭限定メニュー「染み染みポークスペアリブ」。スパイスでじっくり煮込んだポークスペアリブをBBQソースで絡めた一品で、名前のとおり味が染み込んだ柔らかさが持ち味です。
2026年も7月15日（水）・16日（木）の2日間限定で販売されます。
「染み染みポークスペアリブ」実食レポート
編集部ではオープン直後の11時30分に訪問しました。開店と同時にお客さんが次々と来店しており、人気ぶりがうかがえました。確実に味わいたい方は、オープン直後の来店がおすすめです。
「染み染みポークスペアリブ」は、イートインとテイクアウトのどちらも選べます。今回は店内でいただきましたが、想像以上にボリュームがあり、1本でも十分な食べ応え。じっくり煮込まれた肉は骨からほろっと外れ、豪快にかぶりつくと、BBQソースの香ばしさと肉の旨みが口いっぱいに広がります。
- 販売期間：7月15日（水）・16日（木）※祇園祭宵山限定
- 販売場所：QUÉ PASA DOWNTOWN
- 価格：1,000円（税込）
- 営業時間：平日11:30〜21:30、土日11:30〜22:00（限定メニューは宵山2日間のみ）
- 定休日：不定休
- 公式Instagram：www.instagram.com/quepasa_downtown
フカヒレ豚まん（老香港酒家京都）は2026年は店舗内の特設販売へ
COCON烏丸地下1階にある老香港酒家京都では、例年、祇園祭の宵々山・宵山（7月15日・16日）に烏丸通沿いで露店販売を行っていました。2026年は露店での出店は行わず、店舗内に特設販売コーナーを設けて、祇園祭限定メニューを販売します。
7月15日（水）・16日（木）は、「フカヒレ豚まん」をはじめ、「香港風しょう油焼きそば」「マンゴープリン」「タピオカ入りココナッツミルク」などをお持ち帰り商品として販売予定です。
また、「フカヒレ豚まん」（500円・税込）は、7月1日（水）〜31日（金）の期間中、店舗でお持ち帰り販売されています。
- 販売期間：
- フカヒレ豚まん 7月1日（水）〜31日（金）
- そのほかの祇園祭限定メニュー 7月15日（水）・16日（木）
- 販売場所：老香港酒家京都（COCON烏丸 地下1階 店舗内特設販売コーナー）
- 価格：フカヒレ豚まん 500円（税込）
和菓子編：祇園祭限定の京菓子
飲食店のメニューとあわせて押さえたいのが、老舗が祇園祭の時期にだけ出す限定の和菓子です。日付がピンポイントの品が多いので、宵山散策のルートに組み込むと巡りやすくなります。
行者餅（柏屋光貞）は7月16日だけ 役行者山ゆかりの霊菓
柏屋光貞（かしわやみつさだ）の「行者餅（ぎょうじゃもち）」は、山鉾のひとつ「役行者山（えんのぎょうじゃやま）」にちなむ和菓子です。販売は年に一度、7月16日（木）のみ。予約はできず店頭販売だけのため、朝から行列ができます。
山伏の法衣に見立てた薄皮に、求肥と白味噌餡を包み、練り込んだ山椒が爽やかに香ります。文化3年（1806年）に初代が夢のお告げに従って作り、役行者山に供えたところ、食べた人が疫病を免れたと伝わる厄除けの菓子で、2026年で誕生220年を迎えます。
- 販売期間：7月16日（木）のみ ※8時30分頃〜売り切れ次第終了
- 販売場所：柏屋光貞 本店（市バス「東山安井」からすぐ）
- 価格：3個入1,400円／5個入2,300円／10個入4,600円（税込）
吉兆あゆ（大極殿本舗）は宵山3日間だけ占出山会所で販売
大極殿本舗の夏の銘菓「若あゆ」は、前祭の宵山にあたる7月14日（火）〜16日（木）の3日間だけ、占出山（うらでやま）会所で「吉兆あゆ」と名前を変えて販売されます。通常の「若あゆ」とは異なる、祇園祭限定の特別な一品です。
鮎の形をした香ばしい生地の中には、もっちりとした求肥が包まれています。食べ歩きはもちろん、お土産にも選ばれる祇園祭ならではの和菓子です。
「吉兆あゆ」の名前は、占出山に伝わる故事に由来します。神功皇后（じんぐうこうごう）が鮎の釣果で戦況を占ったことから、占出山は「鮎釣山」とも呼ばれ、鮎は縁起の良いものとされています。
- 販売期間：7月14日（火）〜16日（木）
- 販売場所：占出山会所（大極殿本舗の限定販売所）
- 価格：5個入1,800円（税込）
祇園まもり（鍵善良房）は7月1日〜24日 後祭まで買える
日付がピンポイントの品が多いなか、祭の期間を通して味わえるのが鍵善良房（かぎぜんよしふさ）の「祇園まもり」です。八坂神社のお膝もと・祇園に店を構える老舗で、7月1日（水）から24日（金）の間だけ、四条本店でのみ購入できます。後祭の宵山まで買えるため、前祭に来られない人にも向いています。
もっちりした白い求肥を、鉄板で焼いたカステラ生地で包み、八坂神社の御神紋「唐花木瓜（からはなもっこう）」と「左三つ巴」の焼き印を押しています。上品な甘さが持ち味です。
- 販売期間：7月1日（水）〜24日（金）
- 販売場所：鍵善良房 四条本店（市バス「祇園」から徒歩約3分）
- 価格：1個400円（税込）※喫茶のイートインは500円
烏羽玉氷（亀屋良長）は宵山2日間限定で店先販売 限定菓子も
亀屋良長（かめやよしなが）の代表銘菓「烏羽玉（うばたま）」を使ったかき氷「烏羽玉氷（うばたまごおり）」。ふわふわの氷に波照間島産の黒糖蜜をかけ、柔らかく炊いた烏羽玉（黒糖こし餡）と白玉を添えた一品です。お好みで練乳をかけて味わえます。
7月15日（水）・16日（木）は、本店の店先で17時頃〜21時頃に販売されます。価格は1,000円（税込）。7月17日（金）以降は、本店喫茶で夏季限定メニュー（1,540円・税込）として提供されます。
また、同じ2日間は月鉾と四条傘鉾の足もとで祇園祭限定菓子を販売。年に2回だけ販売する「粽（ちまき）」のほか、「宵山だんご」「ほこ調布」「夏たより〈祇園祭〉」などが並びます。
販売時間は、月鉾が17時30分頃〜21時頃、四条傘鉾が18時頃〜20時30分頃の予定です。なお、鉾では「烏羽玉氷」の販売はありません。
- 販売期間：7月15日（水）・16日（木）
- 販売場所：亀屋良長 本店店先（かき氷）／月鉾・四条傘鉾の足もと（限定菓子）
- 価格：烏羽玉氷 1,000円（税込）／粽 3本束 1,700円（税込）ほか
- 支払い方法（店先販売）：現金・PayPay
- 補足：烏羽玉氷は7月17日（金）以降、本店の喫茶で提供（1,540円税込）。提供期間は公式サイトをご確認ください。
番外編：通年で買える祇園祭ゆかりの京菓子
期間限定ではありませんが、祇園祭ゆかりの銘菓として一年を通して購入できる商品もあります。宵山の混雑を避けたい人や、後日ゆっくり味わいたい人に向いています。
したたり（亀廣永）
亀廣永（かめひろなが）の「したたり」は、昭和46年（1971年）に菊水鉾（きくすいぼこ）の茶席用として考案された棹菓子です。黒糖を使った琥珀色の寒天菓子で、当初は祇園祭の時期だけでしたが、人気を受けて今は通年販売されています。
包装紙には、菊水鉾の名の由来となった「菊の井」にちなみ、この菓子も能楽「枕慈童（菊慈童）」の「したたり」をイメージして作られた銘菓であることが記されています。祇園祭とのつながりを感じながら味わえる一品です。
編集部でも実際に購入していただきました。黒糖のやさしい甘さと、みずみずしくなめらかな口あたりが印象的で、暑い時季にも食べやすい上品な味わいでした。冷やしていただくと、より涼やかさが感じられます。購入後は約10日間日持ちしますが、開封後は早めにいただくのがおすすめです。
- 販売期間：通年（祇園祭ゆかりの銘菓）
- 販売場所：亀廣永（地下鉄烏丸線「四条」から徒歩約9分）
- 価格：1,500円（税込）
祇園ちご餅（三條若狭屋）
三條若狭屋（さんじょうわかさや）の「祇園ちご餅」は、稚児が八坂神社参拝時に厄除けの餅を食べる風習にちなんだ菓子です。白味噌を包んだ餅が3本入り、ちまき型の包装が目印。竹串を持つと揺れるほど柔らかく、表面の氷餅がアクセントになります。
- 販売期間：通年（祇園祭ゆかりの銘菓）
- 販売場所：三條若狭屋（市バス「堀川三条」からすぐ）
- 価格：648円（税込）
よくある質問（FAQ）
Q. しみだれ豚まんは予約できますか？
A. 店頭での事前予約はできません。2026年はオンライン整理券制です。取得にはメールアドレスまたはリクルートIDが必要です。
Q. しみだれ豚まんの支払いは何が使えますか？
A. 現金のみです。価格は1個600円（税込）です。
Q. 行者餅はいつ買えますか？
A. 7月16日（木）の1日だけです。予約はできず、柏屋光貞の店頭で売り切れ次第終了となります。
Q. 祇園祭の限定グルメは売り切れますか？
A. 人気商品は午前中や夕方の早い時間に完売することがあります。販売日や時間を事前に確認して訪れると安心です。
Q. 後祭でも限定グルメは楽しめますか？
A. 後祭まで販売する商品もありますが、多くは前祭の宵山期間に集中しています。鍵善良房「祇園まもり」や永楽屋「水あずき」は後祭まで購入できます。
開催概要（祇園祭2026 主な日程）
- 前祭宵山：7月14日（火）〜16日（木）
- 前祭山鉾巡行：7月17日（金）
- 後祭宵山：7月21日（火）〜23日（木）
- 後祭山鉾巡行：7月24日（金）
まとめ：祇園祭限定グルメは販売日を確認して巡ろう
祇園祭の限定グルメは、前祭の宵山期間に販売が集中しています。
「しみだれ豚まん」は7月13日（月）〜16日（木）、「吉兆あゆ」は7月14日（火）〜16日（木）に販売されます。Qué Pasa downtownの「染み染みポークスペアリブ」と亀屋良長の限定菓子は、7月15日（水）・16日（木）の2日間。「行者餅」は7月16日（木）だけの販売です。
複数の商品を巡るなら、販売が重なる7月15日（水）・16日（木）が候補になります。ただし、商品ごとに販売開始時間や購入方法が異なるため、事前に確認しておくと動きやすくなります。特に「しみだれ豚まん」はオンライン整理券が必要です。
前祭の混雑を避けたい場合は、7月24日（金）まで販売される鍵善良房の「祇園まもり」や永楽屋の「水あずき」も選べます。通年販売の「したたり」「祇園ちご餅」は、宵山期間を外して楽しみたい人にも向いています。
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※本記事はプレスリリースおよび各店・主催の公表情報、編集部の取材をもとにまとめています。最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください。京都観光の予定にあわせて、ぜひ参考にしてみてください。
編集・文・写真：京都のいちばんち（一部画像提供：各店）
